История о Пицце

Прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян, как подача на
стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу
в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди («pizzaiolo», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских
крестьян.

Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина
Габсбург-Лотарингская (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и
его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов.
В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась,
по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы полу-фабрикаты.
                                                                                                                    далее...